劉少軍簡介

劉少軍，男，1968年4月出生，中共黨員。1987年，進入北京市政府部門工作。2000年，加入臺資企業——北京育青食品開發有限公司，擔任副總經理職務。2001年，投資創立了北京大成永安房地產開發有限公司，任總經理，先后開發多個北京地產項目。2003年，創立北京大成有方酒店管理集團，任董事長，同時兼任總經理。現任大成有方酒店管理集團董事長職位，開創了國內首家文化創意酒店品牌——皇家驛棧。立足于通過全新的酒店經營管理模式，向世界展現中國精品酒店風貌，弘揚中華文化。

精品酒店的概念

精品酒店源于法語“Boutique”一詞,原指專賣時髦服飾的小店。后經歐美國家的發展，專指提供獨特的個性化居住環境和服務產品的酒店。一般情況下，精品酒店定位在中高端市場，規模精小別致，注重原創設計和當地文化，以及個性化的管家服務。

皇家驛站現狀

皇家驛棧故宮店由北京大成有方酒店管理集團投資建設并管理 ，于2008年4月正式開業運營，有55間客房。酒店從設計到籌開均由具有國際背景及精品酒店運作經驗的德國設計公司（Graft公司）及德國顧問公司（Walter Junger & Friends公司）全程參與，酒店整體設計和建設標準為五星級，市場定位為國際化的高端精品創意酒店，主要目標客戶為歐美等發達國家及國內追求生活品質和身心體驗的高端人士。

皇家驛站之所以被很多國外顧客記住主要包括兩個比較獨特的設計。第一是每個房間都沒有號碼，只是利用不同皇帝的名字來區分，但國外顧客因為看不懂中文，只能憑借皇帝的頭像來尋找自己的房間，對于這種找房間的小游戲，可以激發國外游客的好奇心和新鮮感，加深他們對酒店的印象。第二是露臺上的露天浴缸，雖然實際上的功用效果并不明顯，但同樣可以給顧客留下了獨特的記憶點。

此外，皇家驛站也會在前門開設分店。不僅突破了長安街，也突破了前三門大街，如何把已經市井化的前門精神提煉出來，是皇家驛站所面臨的一個很大的難題。因為前門的文化背景，皇家驛站想要設計一家水主題的酒店，水在中國文化歷史至高無上的，也體現著中國人的許多品質，上善若水，以柔克剛，希望把中國的水文化很好的演繹出來。

接待設計：前門店將延續故宮店的一些傳統，體現更加人性化的服務，比如可根據天氣變幻的燈光為下榻的尊客帶來了良好的心情；鑲嵌在沙發島中的觸屏電腦，讓閑暇的客人打發了本來無聊的等待時間，也提供了快速的網絡咨詢服務。

房間設計：前衛及極度人性化的房間設計打造世界高端酒店的標準，預計65間客房，將有SPA、水療、屋頂游泳池和雨巷等一系列水主題設施，為客人提供獨特體驗。

電梯設計：超寫實的視覺電子屏幕浮現在電梯之中，隨著電梯的上下而浮現純視覺的體驗，讓客人感受到科 技的奇妙和不敢相信的錯覺。

另外，金臺夕照會館也是由北京大成有方酒店管理集團管理。是一家集會議、商務和文化交流為一體，傳承夕照寺豐富的歷史文化，是富有中國傳統文化特色的主題酒店，擁有各類豪華客房130 間客房，以及素齋、茶苑、 大堂吧、SPA、商務中心和多功能廳等綜合服務設施。

酒店分為“禪、茶、琴、玉四個文化主題。每個主題都展現了5000年悠久的文化底蘊，會館內處處彰顯了優雅的文化氣息，使得下榻會館的尊客盡享文化雅韻的感染。

搜求專業藏家之庫寶展陳于一室，于金臺夕照會館內設立雞血石博物館，不僅方便同好玩賞，也為珍視天賜，善用天賜，以感恩之念傳播分享這一中國瑰寶。

皇家驛棧受到世界各大媒體的關注，得益于中國經濟的發展，得益于合奧運會的契機，也得益于合作團隊的海外影響力。獲2008年福布斯全球12家首選頂級商務酒店；也被《時代周刊》評為美國人心中的北京十大必玩之地；《華爾街日報》曾報道過皇家驛棧兩次：一次是奧運催生北京新地標，一次是2011年春節的《過中國年喝茅臺酒》中提到；《金融時報》的一個駐華記者寫了一篇文章是一個“外國記者”眼中的北京；此外，英國BBC、德國國家電視臺、法國國家電視臺、鳳凰衛視等國內外著名媒體都報道了酒店的獨特文化創意和優質服務。這些都為提升皇家驛棧的品牌知名度。

皇家驛棧立志于做一家具有國際水平的酒店，企業文化可以概括為“文明、熱忱、快樂、分享”。文明是號召大家多替別人想一點兒；熱忱是指發自內心的為顧客服務；快樂是要求員工熱愛本職工作；分享包括獎金、股份等經濟分享和生活經驗分享。

精品酒店之所以可以成為高利潤的酒店類型的原因包括兩低和兩高。第一低是指由于精品酒店只提供有限的服務，所以資金投入會低。皇家驛棧的服務設施只包括住房、一個餐廳、一個酒吧、一個spa、一個商品銷售代理點，沒有很多的配套設施，所以，即便精品酒店的裝修投入和五星級酒店一樣，但實際平均投入一定會更低。第二低是一旦連續經營幾家店后，市場推廣價格也一定會降低。兩高是指銷售價格高和出租率高，這是由于提供了個性化的服務和產品。因此，和五星級酒店相比，精品酒店還是有很大的優勢的。

皇家驛棧總投資2400萬，除去一系列費用后，所得毛利潤是792.6萬，基本三年就收回了所有的投資，這在酒店業界是比較高的利潤。

結論

因此，未來企業間的競爭力歸根結底是模式之爭。在中國發展精品酒店是中國酒店業走向世界的正確選擇，也是傳統產業創造更高價值的必然選擇。而中國，在發展精品酒店方面有著以下兩大優勢。

第一，歷史文化的優勢。由于中國歷史保留的完整性，不同地域文化都會有不同的創意風格，通過現代建筑材料對提煉出的創意觀點進行詮釋，就會形成很好的旅游產品，皇家驛棧的成功也借助了故宮的影響力，遠觀故宮的良好視野給酒店增添了歷史文化氣息。但目前包括酒店在內的很多產品，都沿襲古人的想法，導致形成了一成不變的建筑風格，缺乏產品靈魂。

第二，人力資源成本便宜。皇家驛棧55間客房有106名員工，平均2個人服務于一間客房，但歐洲相類似的酒店，60間客房最多只有17名員工，像端咖啡、榨果汁這種小事情，都需要顧客自己親自去做，沒辦法保證一對一的管家服務，所以，中國借由龐大的人口數量，在人對人的高端服務中有著明顯的優勢。

精品酒店讓中國酒店業走向世界，但如何充分利用優勢、轉變自身劣勢，創造國際酒店舞臺上的中國特色，仍然是未來精品酒店需要面對并解決的關鍵問題。

文章整理自劉少軍2010年第十一期大地風景研究生課程